ゴロっと椎茸とエビのつくね
ゴロっとしたしいたけとエビを加えたつくねのご紹介です。しいたけ好きにはたまらない一品です。しいたけの食感と、プリプリしたエビが絶妙です。大葉の香りがアクセントになっていますよ。お好きなタレをつけてお召し上がりくださいね。是非お試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- しいたけ 4個
- エビ 100g
- 鶏ひき肉 100g
- 大葉 5枚
- 長ねぎ 1/4本
- しょうゆ 小さじ2
- 酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
- ポン酢 大さじ1