Carbonara : les secrets de la recette authentique romaine
Découvrez la vraie recette des spaghettis à la carbonara, sans crème fraîche. Un plat romain emblématique aux saveurs intenses de pecorino, guanciale et œufs.
- Temps: 15 min
- Portions: 2
Source: melimelodelo • La magie au coeur de mes créations
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Ingrédients
- de spaghetti
- de guanciale ou de lardons fumés si vous trouvez pas de guanciale
- jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier
- de pecorino romano râpé
- Poivre noir fraîchement moulu
- Sel