Kapuśniak – zupa z kiszonej kapusty
Lubisz tradycyjne dania? Wegański kapuśniak, czyli zupa z kiszonej kapusty, to własnie to, czego szukasz! Wspaniały smak, aromat i prostota wykonania = przepis na sukces!
- Czas: 40 min
- Porcje: 5
Źródło: Blendman.pl - wegańskie przepisy
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Kapusta kiszona: 1kg
- Ziemniaki: 400g
- Marchewka: 2 duże
- Cebula biała: 2 duże
- Czosnek: 6 ząbków
- Bulion warzywny: 3 litry
- Sos sojowy jasny: 4 łyżki
- Cukier trzcinowy: 2 łyżki
- Cydr: 330ml
- Olej: 4 łyżki
- Papryka wędzona: 2 łyżeczki
- Kumin: 2 łyżeczki
- Kminek mielony: 2 łyżeczki
- Suszony majeranek: 2 łyżeczki
- Papryka słodka: 1 łyżeczka
- Sól: do smaku
- Pieprz czarny: do smaku