Mondongo
Descubra a receita de Mondongo para fazer em 120 minutos. Em uma panela de pressão, coloque o bucho (claro que cortado em tiras) cubra com água suficiente para cozinhar e sobrar água. Coloque uma colher de sobremesa de tempero completo. Obs.: Cuidado que o bucho comprado industrializado, cozinha rápido, coisa de 20 minutos na pressão e já dá para o
- Tempo: 120 min
- Porções: 8
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de bucho
- pé de boi
- de lingüiça calabresa
- de bacon defumado
- cabeças de alho
- cebolas
- Sal a gosto
- Folhas de louro
- Pimenta vermelha
- Óleo