切り干し大根の大根餅
乾物のうまみと牛乳のコクで作る本格点心の味。
- 時間: 50 分
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- 切り干し大根 … 30g
- 干ししいたけ … 2枚
- 干しえび … 10g
- ねぎ … 1/2本
- ハム … 2枚
- ＊A
- 塩 … 小さじ1/3
- こしょう … 少々
- 砂糖 … 小さじ2
- ごま油 … 大さじ1
- 白玉粉 … 50g
- 明治おいしい牛乳 … 1/2カップ
- 上新粉 … 100g
- サラダ油 … 適量
- 酢じょうゆ、からし、豆板醤など … 各適量