Filé suíço
Aprenda a fazer Filé suíço
- Tempo: 120 min
- Porções: 5
Fonte: Ana Maria Brogui
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Ingredientes
- de filé mignon
- de queijo emental picado
- de queijo parmesão ralado fino
- colheres de sopa de farinha de rosca
- ovos batidos
- Óleo
- Sal
- Pimenta
- colheres de sopa de manteiga
- pote de creme de leite fresco
- copo de leite
- colher de sopa de farinha de trigo
- de queijo mozarela ralado
- de queijo provolone ralado
- de queijo parmezão ralado
- de queijo gorgonzola ralado
- Noz moscada a gosto