3種のきのこのやさしい豆乳スープ
舞茸、えのき、しめじをたっぷり使った、やさしい味わいの豆乳スープです。きのこの旨みを塩麹が引き立て、シンプルな材料ながら奥行きのあるおいしさに✨ほっとする味わいで、満足感のある一杯に仕上がります。腸活にもおすすめです😌
- 時間: 10 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 舞茸 1パック
- えのき茸 1袋
- しめじ 1/2袋
- 玉ねぎ 1/2個
- ごま油 小さじ1
- 水 500ml
- 塩麹 大さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ2
- 無調整豆乳 200ml
- 粗挽き黒胡椒 お好みで