激辛 花椒と唐辛子で麻辣湯そうめん
唐辛子と花椒の辛さがたまらない、ピリッと辛い麻辣湯風味の肉味噌をのせたそうめんのご紹介です。挽き肉をたっぷり入れて、旨味もたっぷり。あっさりとしたスープに肉味噌を溶かしながらお召し上がりください。そうめんは中華麺やうどんにしても美味しくお召し上がりいただけますよ。
- 時間: 15 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- そうめん 100g
- お湯 適量
- 水 300ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 豚ひき肉 80g
- 料理酒 大さじ1
- みそ 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 粉唐辛子 小さじ2
- 花椒 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 五香粉 ひとつまみ
- ごま油 小さじ2
- 小ねぎ 適量