Beef Bourguıgnon
Fransız Mutfağı'nın eşsiz lezzetlerinden Beef Burguıgnon tarifimiz. Bu lezzetli yemek davet sofralarınızın yeni yıldızı olacak.
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- dana kol kuşbaşı
- gram füme kaburga
- yemek kaşığı zeytinyağı
- adet havuç
- adet soğan
- diş sarımsak
- adet kerevizin sapı
- yemek kaşığı domates salçası
- yemek kaşığı un
- su bardağı üzüm sirkesi
- su bardağı et suyu veya içme suyu
- gram mantar
- yemek kaşığı tereyağı
- dal taze kekik
- adet defne yaprağı
- adet tane karabiber
- Yeteri kadar tuz
- Üzeri için: 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz