Mletý řízek s bramborem a domácí tatarskou omáčkou
Mletý řízek je oblíbený rychlý pokrm. Ráda ho vařím nejen pro svou výbornou chuť, ale i pro snadnou přípravu.
- Čas: 40 min
- Porce: 5
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- MLETÝ ŘÍZEK
- mleté vepřové maso - 500 g
- hořčice dijonská - 1 lžíce
- cibule - 1 ks
- česnek - 3 stroužky
- vejce - 2 ks
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- TATARSKÁ OMÁČKA
- olej rostlinný - 200 ml
- vejce - 1 ks
- hořčice plnotučná - 1 lžíce
- cukr krystal - 1 lžička
- ocet - 1 lžička
- sterilované okurky - 2 ks
- cibule - 1 menší kus
- Worcestrová omáčka - podle chuti
- DÁLE
- olej rostlinný - na smažení
- brambory - 800 g