Polpette di verza
Le polpette di verza sono un piatto saporito e sfizioso, un buon metodo per far mangiare la verza a chi non la ama, come i bambini. Per realizzare una ricetta più leggera, io ho scelto di cuocere le mia polpettine in forno, ma se preferite potete friggerle in padella con un po' di olio di semi. Se volete rendere il piatto ancora più goloso, potreste inserire un piccolo cubettino di formaggio (come asiago o fontina, ad esempio) al centro della polpetta, in modo da ritrovarvi un cuore filante a fine cottura... ma per me sono buonissime già così ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di verza
- patata grande
- uovo
- gr di parmigiano grattugiato
- gr di prosciutto cotto
- pangrattato
- sale
- olio di oliva extravergine