Falafler
&format=webp)
Har du tid til at gøre lidt ekstra ud af dine falafler, så prøv at lave farsen med tørrede kikærter, der udblødes. Det kræver lidt planlægning, fordi kikærterne skal sættes i blød dagen før, men det er besværet værd! De rå kikærter gør det nemlig muligt at lave falaflerne lidt grovere, hvilket er superlækkert. Falaflerne kan steges i både pande, æbleskivepande og i en airfryer.
- Tid: 1420 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- tørrede kikærter
- potte frisk koriander
- stilke bredbladet persille
- presset fed hvidløg
- lille løg i grove stykker
- spsk vand
- spsk hvedemel
- tsk citronskal
- tsk stødt spidskommen
- tsk stødt koriander
- tsk groft salt
- tsk bagepulver
- tsk cayennepeber
- ca. 3 dl smagsneutral olie - til stegning