Recette de charlotte à la framboise

Dans la rubrique desserts qui font l’unanimité sans passer des heures en cuisine, la charlotte à la framboise tient la corde. Elle joue la carte du contraste: des biscuits bien rangés, une crème légère, et une framboise en version pratique, livrable et stable, sans rien sacrifier au goût. L’objectif est simple et clair, comme dans un reportage bien mené: obtenir une charlotte nette à la découpe, douce en bouche, et assez fruitée pour réveiller le palais.

• Portions: 4

Source: Graine de gâteau

Importer dans mon livre de recettes