Cake moelleux aux courgettes : recette facile et savoureuse

Le cake aux courgettes fait partie de ces recettes qui méritent une vraie mise en lumière. Discret, souvent relégué au rang de simple accompagnement, il cache pourtant une richesse gustative et une facilité de préparation qui en font un plat de choix pour les repas du quotidien comme pour les occasions un peu plus festives. Moelleux (qui fond en bouche, avec une texture douce et humide), généreux et parfumé, ce cake tire sa force de la courgette, légume star de l'été, dont la teneur en eau naturelle garantit un résultat aérien sans effort particulier. Que vous soyez cuisinier du dimanche ou passionné de fourneaux, cette recette est faite pour vous.

• Portions: 4

Source: Food and Cuisine

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