Tubetti rigati al sugo di cozze pelose.

Chiamate pelose per la conchiglia ricoperta di peluria, non si allevano ma vivono attaccate alle rocce nelle acque pugliesi. A differenza delle altre cozze, queste sono più salate e il sapore che rilasciano è inconfondibile.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

Importa nel mio ricettario