冬瓜と蟹かまぼこのオクラあん（煮物）
冷＆温どちらもやさしい美味しさ♪オクラの自然なとろみでお汁も飲み干せる薄味あんに仕上げました。
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- 冬瓜 小さめ4分の1（皮を剥いた状態で正味400gくらい）
- だし汁 2カップ
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 薄口醤油 小さじ1
- オクラ 5～6本
- 蟹かまぼこ 4～5本
- 塩 少々
- おろし生姜 適量
冷＆温どちらもやさしい美味しさ♪オクラの自然なとろみでお汁も飲み干せる薄味あんに仕上げました。
出典: kurashiru.com