余った福豆でスパイシーカリカリサラダ
残ってしまった福豆をちょっとスパイシーにアレンジし、タコチップスの代わりにサラダにトッピングしました。そのままでもポリポリおつまみにおすすめな上、スパイシーに味付けした福豆がアクセントになり野菜が沢山食べられますよ。ボリュームもありますので節分パーティの前菜にいかがでしょうか？
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- サラダチキン 50g
- ミニトマト 4個
- アボカド 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- サニーレタス 3枚
- 福豆 30g
- カレー粉 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/2
- 有塩バター 10g
- オリーブオイル 大さじ2
- 酢 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2