具だくさん クリーミー豆乳中華スープ
お野菜をたっぷり入れて、豆乳でクリーミーに仕上げた中華スープはいかがですか？豆乳を使っているので、しつこくなく、あっさりとした口当たりになります。食べるスープ感覚で、この一品が食卓にあるだけでお腹も大満足ですよ。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏ささみ 1本
- にんじん 50g
- しめじ 50g
- しいたけ 2個
- 長ねぎ 1/3本
- きくらげ 5g
- 水 適量
- 無調整豆乳 100ml
- 溶き卵 1個分
- 水 500ml
- 料理酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- 白いりごま 適量
- 糸唐辛子 適量