Ramen, la ricetta giapponese da preparare in casa passo a passo
La ricetta giapponese del ramen shoyu, da preparare in casa seguendo dei passaggi lunghi ma non complicati, per ottenere un effetto pro.
- Tempo: 180 min
- Porzioni: 2
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- lt Brodo
- Shiitake
- Foglio Alga
- Manciata Katsuobushi
- Guancia
- Salsa di soia
- Mirin
- Sakè
- Acqua
- Cucchiai Zucchero
- Spicchio Aglio
- Cipollotto
- cm Zenzero
- Uova
- Liquido
- Olio
- Cucchiaino Peperoncino
- Cucchiaio Semi
- Noodles
- Manciata Germogli