Purée de pak-choï, lardons et piment rouge Avec des graines de sésame, de la sauce soja et du concombre aigre-doux
Le pak-choï est un légume populaire en Asie, on le retrouve notamment dans des soupes ou dans des plats au wok. Aujourd'hui, vous allez l'incorporer dans un plat peu habituel : une purée ! À part le pak-choï, vous allez utiliser de nombreux ingrédients asiatiques : des graines de sésame grillées, de la sauce soja et du concombre aigre-doux.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Concombre
- Pommes de terre Franceline
- Patate douce
- pièce Poivron rouge
- cm Gingembre frais
- pièce Gousse d'ail
- pièce Pak choï
- pièce Citron vert
- Graines de sésame
- Lardons
- Sauce soja
- cs Huile d'olive
- cc Sucre
- cs Vinaigre de vin blanc
- cs Beurre
- filet Lait
- selon le goût Poivre et sel