Mokrá tvarohová bábovka
Mokrá tvarohová bábovka má poddajný a vláčný střídku, která se téměř rozplývá na jazyku. Díky tvarohu zůstává vláčná po několik dní bez nutnosti dalšího zvlhčování či sirupování. Povrch je jemně zlatavý, střed pevný a kompaktní bez prasklin, přičemž v řezu působí celistvě.
- Čas: 65 min
- Porce: 10
Zdroj: Culinto.cz
Suroviny
- Měkký polotučný tvaroh
- Cukr moučka
- Hladká pšeničná mouka
- Slunečnicový olej
- ks Vejce
- Kypřící prášek do pečiva
- Vanilkový cukr
- Plnotučné mléko
- Citronová kůra
- Máslo
- Strouhanka