Berinjela recheada com linguiça
Descubra a receita de Berinjela recheada com linguiça para fazer em 45 minutos. Cozinhe as berinjelas em água sal e vinagre até ficarem macias porém não muito moles. Reserve, depois de esfriar escave cada metade tomando o cuidado para não furar a casca. Refogue a linguiça com um pouco de azeite depois de frita juntar o alho a cebola picada e fritar
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- berinjelas médias
- gomos de linguiça fresca sem pele e picada na faca
- cebola picada
- dentes de alho
- Manjericão a gosto
- tomate sem pele e sem semente picado
- Azeite a gosto
- Sal
- Pimenta do reino
- Farinha de rosca
- Queijo ralado para polvilhar