Mazzancolle fritte, come farle impanate e in pastella | Buttalapasta

Le mazzancolle fritte sono un secondo di pesce classico sfizioso e gustosissimo da fare in padella. Le possiamo preparare per le grandi occasioni, come il Cenone di Natale per esempio, ma sono perfette anche per concedersi una coccola salata durante tutto l’anno. Per realizzare la ricetta che segue potrete sia comprare delle mazzancolle fresche, che usare quelle congelate dopo averle scongelate. L’importante, in entrambi i casi, è che siano ben pulite prima di procedere con la preparazione e vi forniamo tutti i consigli per farlo al meglio senza togliere testa e guscio. Proseguite con la lettura per scoprire la ricetta tradizionale da fare con mazzancolle e farina e tutte le varianti più sfiziose per farle fritte in pastella.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario