Rôti de veau Orloff
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- Temps: 90 min
- Portions: 8
Source: Recette Plus : Découvrez toutes les recettes de cuisine française et du monde
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Ingrédients
- tranche Lard fumé
- Beurre
- cuillère Huile
- Carotte
- Oignon
- cl Crème fraîche
- Rôti de veau
- tranche Gruyère
- tranche Jambon cru
- Barde de lard
- gousse Ail
- cl Vin blanc sec
- Champignon de Paris
- Jaune d'oeuf