Pancakes de Harina de Trigo Sarraceno con Compota de Manzana: Desayuno Sin Gluten

Ingredientes

• gr de harina de trigo sarraceno
• unidad de huevos **camperos**
• de leche vegetal sin azúcar
• unidad de manzanas **Golden**
• cucharadita de canela en polvo
• cucharadita de bicarbonato de sodio
• cucharadita de vinagre de manzana
• cucharada de aceite de coco **virgen**
• cucharadita de esencia de vainilla
• cucharada de endulzante natural
• cucharadita de sal **fina**
• gr de nueces **picadas**