Zuppa di miso - Video ricetta
La zuppa di miso è un piatto tipico giapponese, generalmente a base di verdure e/o tofu e alghe, in cui il brodo viene realizzato sciogliendo del miso (in questo caso di riso) in acqua bollente. Un piatto ormai famosissimo grazie ai ristoranti giapponesi, dal gusto molto particolare, che sa d'oriente, saporito e molto aromatico, che si realizza però velocemente anche a casa propria.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 6
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- carote
- cipolla
- di tofu
- cipollotti
- di acqua
- cucchiai colmi di miso di riso
- cucchiaini di alga wakame essiccata