Muffins ai Mirtilli con Fumetto di Mais
Il muffin è un dolce caratterizzato dalla sua tipica forma arrotondata, con cima sferica. Ne esistono moltissime varietà, sia dolci che salate e perfino farcite e decorate. Questa versione, molto particolare, è rustica e saporita. Ed i mirtilli, al pieno della loro naturale stagionalità, danno un bellissimo tocco di colore e di sapore.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 8
Fonte: stefygourmet.it
Ingredienti
- burro
- cucchiai di zucchero semolato
- uovo intero
- zest di limone
- bustina di vanillina
- latte
- fumetto di mais
- farina 0
- cucchiaini di polvere lievitante per dolci
- mirtilli freschi