Falafel - originální recept z Libanonu
Originální falafel - to jsou delikátní, křupavé kuličky s opojnou vůní orientálního koření, které přišly z východu a prakticky dobily cel svět. A není divu, protože falafel je naprosto univerzální. Navíc může být kombinováno s jakýmikoliv omáčkami a kořením. Přidává se do salátu a obvykle se podává zabalený v pita chlebu.
Zdroj: https://nejlepsi-recept.cz
Suroviny
- cizrny
- fazolí
- lžička mletého kmínu
- lžička koriandru
- lžičky libanonské směsi 7 koření
- stroužky česneku
- svazek petržele
- lžíce sezamových semínek
- olej na smažení
- cibule
- sůl