Risotto de calabaza y parmesano, uno de los mejores risottos que puedes preparar en otoño
Saborea el otoño con un risotto de calabaza y parmesano, una receta irresistible que captura la esencia de la temporada.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: novachef
Ingredientes
- cebolla
- gramos calabaza pelada
- gramos de arroz arborio para risotto
- mililitros de vino blanco
- litro de caldo de pollo
- gramos de queso parmesano o grana padano
- gramos de mantequilla
- Pimienta negra molida
- Tomillo seco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal