Pollo rustido a la catalana
Descubre el sabor único del pollo rustido a la catalana con ciruelas. Una receta tradicional que combina lo salado y lo dulce en cada bocado.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: novachef
Ingredientes
- pollo entero
- cebollas grandes
- dientes de ajo
- tomates maduros
- zanahoria
- de ciruelas pasas, sin hueso
- de vino blanco
- de caldo de pollo
- hojas de laurel
- ramita de tomillo
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Pimienta
- Sal