Zuccotto Gelato
Lo Zuccotto è un tipico dolce toscano, la ricetta tradizionale dello zuccotto prevede l'uso del pan di spagna, panna, cioccolato fondente, canditi, latte, maraschino e zucchero a velo.Questa che vi propongo invece è una mia variante con ripieno di gelato. Lo zuccotto gelato è una ricetta bella fresca e veloce da preparare ma richiede delle ore di riposo in freezer affinché il dolce si compatti,quindi anticipatevi nella preparazione di almeno 3 ore dal momento in cui volete servire lo zuccotto.
- Porzioni: 6
Fonte: misya.info
Ingredienti
- uova
- gr di zucchero
- gr di farina
- cucchiaino di buccia di limone grattugiata
- gr di panna fresca da montare
- albumi
- bustina di vanillina
- gr di gocce di cioccolato