Selbstgemachtes Sauerkraut

Fermentiertes Gemüse pur und rein – ohne unnötige Zusätze, wie es bei konventionellem Sauerkraut aus dem Supermarkt oft der Fall ist. Sauerkraut selbst fermentieren kann wirklich jeder und jede. Es ist das perfekte Einsteigerferment, aber auch für erfahrene Fermentationsliebhaber immer wieder ein Genussmoment. Hier ist unser simples und schnelles Rezept für hausgemachtes Sauerkraut.

• Zeit: 80670 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Sauer macht glücklich

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