簡単おもてなし料理！ 湯煎で作るローストビーフ
美しい色と柔らかい味わいが人気のローストビーフを、オーブンなしで作れるレシピです♪湯煎で火を通すので、難しい温度管理は不要！失敗しないコツは肉を常温に戻しておくこと。仕上げに表面を焼き付けて、香ばしい味わいをプラスしたローストビーフは絶品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 400
出典: デリッシュキッチン
材料
- 牛ももブロック肉 400g
- 塩 4g
- こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
美しい色と柔らかい味わいが人気のローストビーフを、オーブンなしで作れるレシピです♪湯煎で火を通すので、難しい温度管理は不要！失敗しないコツは肉を常温に戻しておくこと。仕上げに表面を焼き付けて、香ばしい味わいをプラスしたローストビーフは絶品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
出典: デリッシュキッチン