担々麺風そうめん
そうめんを担々麺風にアレンジしました。 甘辛い肉味噌と、豆乳スープがやみつきになります。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: おいしい ごまレシピ
材料
- そうめん 150g
- 水 500ml
- 鶏がらスープ 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 豆乳 500ml
- 九鬼 純ねりごま白 大さじ1
- 合い挽き肉 80g
- 九鬼 純正胡麻油こいくち 大さじ1
- にんにくチューブ 少々
- しょうがチューブ 少々
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 青ねぎ（小口切り） 適量
- 九鬼 胡麻辣油 適量