Jättikeksi cookietaikinasta
Jättikeksi sopii täydellisesti esimerkiksi lahjaksi tai kortiksi syntymäpäiväsankarille tai vaikka äitien- tai isänpäivänä. Voit kirjoittaa keksiin oman onnittelutekstin tai sankarin nimen. Keksin voi paketoida kauniisti paistopussiin tai muuhun vastaavaan elintarvikekelpoiseen pussiin, joka toimii hyvänä suojana valmiille keksille. Keksin alle kannattaa laittaa vielä tueksi esimerkiksi kakkupahvi tai lautanen, sillä keksi voi muuten mennä kuljetuksessa helposti rikki.Jättikeksi on todella helppo valmistaa Myllyn Paras Cookietaikinasta. Taikina vain sulatetaan ja painellaan pyöreään muotoon, jolloin mukana voi olla jopa perheen pienimmätkin. Keksin voi paistaa ihan sellaisenaan leivinpaperin päällä uunipellillä, mutta kauniin symmetrisen keksin saat, kun laitat irtopohjavuoasta reunaosan keksin ympärille. Keksitaikina kannattaa jättää hieman reunusta pienemmäksi, niin taikina leviää juuri sopivasti paiston aikana. Voit käyttää halutessasi keksin koristeluun erilaisia karkkeja, suklaan…
- Aika: 45 min
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- pkt Myllyn Paras Cookietaikina Tuplasuklaa
- kananmunan valkuainen
- tl sitruunamehua
- dl tomusokeria