Berinjela à parmegiana
Descubra a receita de Berinjela à parmegiana para fazer em 40 minutos. Faça primeiramente o molho, refogando o alho e a cebola no azeite. A seguir, acrescente a polpa de tomate, o manjericão e a pimenta e cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos, até formar o molho. Em uma fôrma, coloque 1 xícara (chá) do molho e acrescente as rod
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- berinjelas grandes cortadas em rodelas
- fatias de mussarela
- colher de queijo parmesão ralado
- dentes de alho amassados
- cebola picada
- colheres de azeite de oliva
- xícaras de polpa de tomate
- colheres manjericão seco
- Pimenta-do-reino a gosto