Badem Çorbası Tarifi
Osmanlı kayıtlarında 16. yüzyılda karşımıza çıkan Badem Çorbası tarifinde, süt, et suyu, toz badem, un ve rendelenmiş muskat cevizi bulunuyor. Biz de buradan yola çıkarak enfes bir çorba elde ettik. Sütlü Badem Çorbası tarifi nasıl yapılır?
- Porsiyon: 2
Kaynak: kisikatesakademi.com.tr
Malzemeler
- un
- zeytinyağı
- toz badem
- Pınar Süt
- içme suyu
- et suyu
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar karabiber
- tutam muskat rendesi
- adet kereviz yaprağı