Carpaccio de polvo com salada
Com uma cozedura lenta e suave consegue uma carne do polvo macia, suculenta e saborosa. A textura perfeita para fazer este carpaccio de polvo servido com salada.
- Porções: 4
Fonte: confecciona.pt
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Ingredientes
- polvo congelado
- cebola grande
- talo de aipo
- dentes de alho
- alcaparras
- azeite
- vinagre
- pimenta moinho
- malagueta vermelha
- salsa picada
- pepino
- cebola roxa
- tomate cherry
- salada ibérica