Großmutters Bellas Sauerkraut-Gulasch
Dies ist das Rezept meiner deutschen Urgroßmutter für köstliches Sauerkraut. Es ist eine sättigende Beilage oder Hauptgericht an einem kalten Winterabend.
- Zeit: 130 Min.
- Portionen: 12
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Sauerkraut
- Paprika
- Bis zu 1 Tasse Hühnerbrühe oder Wasser, nach Bedarf
- mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- Granny Smith Apfel, geschält und gewürfelt
- Dose Tomatenmark
- Glas Rotwein, optional
- fettarmer Sauerrahm
- Packung mit 8 Frankfurtern
- Rindfleisch, Filet, in kleine Stücke geschnitten