Cheesecake cannolo siciliano
Un must della pasticceria Siciliana rivisitato.....dopo aver sbriciolato le bucce dei cannoli ,ho versato il burro fuso e ho creato la base . Poi l'ho Messo in frigorifero a indurire. Ho creato la crema di ricotta con lo zucchero a velo e le gocce di cioccolato. Versata nella tortiera e poi livellata. Rimessa in frigorifero per 1 ora. Ho farcito la cheesecake con frutta candita, granella di pistacchi e ciliegie candite. Un dolce super estivo.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Frutta candita
- Granella di pistacchi
- Bucce di cannolo
- Burro
- Ricotta di pecora
- Biscotti con gocce di cioccolato
- Zucchero a velo