Huîtres gratinées à l’Entre-Deux-Mers et oeufs de truite
La recette de Clément Petit, chef du restaurant Le Cabanon au Domaine du Ferret à ClaoueyNiveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- huîtres
- de vin blanc
- de jaunes d’œufs
- de beurre doux
- d’échalote
- de vinaigre
- d’œufs de truite
- Sel
- Poivre