肉汁たっぷり チーズバーガー
肉汁をたっぷりと閉じ込めた、シンプルなチーズバーガーのレシピのご紹介です。パテに薄力粉をまぶすことで肉汁を閉じ込め、ジューシーなハンバーガーになりますよ。ひと手間加えるだけで、旨味が増しますので、ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- バンズ 2個
- 牛豚合びき肉 250g
- 塩こしょう 小さじ1/2
- 牛乳 大さじ2
- パン粉 大さじ2
- 溶き卵 1/2個分
- ナツメグ 小さじ1/4
- 薄力粉 大さじ1
- サラダ油 小さじ2
- トマト 1/4個
- 紫玉ねぎ 2枚
- スライスチェダーチーズ 2枚
- フリルレタス 2枚
- ピクルス 1本
- マスタード 小さじ2
- ケチャップ 小さじ2