Lasanha à Bolonhesa Original Italiana: Receita Tradicional Perfeita!
Aprenda a fazer a autêntica Lasanha à Bolonhesa italiana, com molho de carne cozido lentamente, camadas perfeitas e queijo gratinado. Receita tradicional que vai impressionar!
- Tempo: 160 min
- Porções: 8
Fonte: Receitas do Clau - Aprenda receitas incríveis que dão certo de verdade! Pratos rápidos, econômicos…
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Ingredientes
- de carne moída bovina
- de pancetta ou bacon
- cebola grande picada
- cenouras médias picadas
- talos de salsão picados
- dentes de alho picados
- de tomates pelados italianos
- de vinho tinto seco
- de leite integral
- de caldo de carne
- colheres de sopa de extrato de tomate
- de xícara de azeite de oliva
- folhas de louro fresco
- ramo de tomilho fresco
- Sal marinho a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- pitada de noz-moscada
- de massa para lasanha fresca
- de queijo mussarela fresca
- de queijo parmesão ralado
- de ricota fresca
- Manteiga para untar
- litro de leite integral
- de manteiga sem sal
- de farinha de trigo
- Noz-moscada ralada a gosto
- Sal e pimenta branca a gosto