Bunter venezolanischer Salat (Ensalada en Ruedas)
Ensalada en Ruedas heißt auf Deutsch: Salat in Scheiben. Diese Art Salat ist sehr typisch für Venezuela. Du bekommst ihn in jedem Restaurant. Dieser Salat ist sehr bunt. Fast so bunt wie die Häuser in den Altstädten von Venezuela. Es sind die Häuser aus der Kolonialzeit, die immer noch erhalten sind. Diese Häuser reichen Weiter lesen …
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 2
Quelle: veronicaheiss
Zutaten
- festkochende Kartoffel mittelgroß
- Rote Beete
- Karotten
- Ei
- Für die Dressing
- Saft einer halben Zitrone
- EL Öl
- Teelöffel Senf
- Teelöffel Mayonnaise