Knopfkeks-Rezept
Die Knopfkekse werden aus Butterkeksteig mit einer Note Vanille und Zitrone hergestellt. Der Teig lässt sich sehr gut verarbeiten und ist formstabil. Die rötlichen Kekse wurden mit Lebensmittelfarbe eingefärbt. Die Menge ist von der Dicke und der Größe der Kekse abhängig.
- Portionen: 50
Quelle: Backrezepte-Blog
Zutaten
- Weizenmehl
- Zucker weiß
- Tüte Vanillezucker
- Tüte Citroback Aroma
- Butter
- Stck. Eier
- Lebensmittelfarbe
- Mehl für die Arbeitsfläche
- Backpapier
- Stck. Eiweiß
- Prise Salz
- Puderzucker