Pasta e fagioli
&format=webp)
Denna "Pasta e fagioli" (pasta med bönor på Italienska) är den ultimata vardagsrätten för alla pastaälskare. Den traditionella, mustiga pastasoppa - med smak av sötsyrliga tomater, timjan och umamirik ost - görs för enkelhets skull i en stor kastrull. När du låter pastan koka i tomat- och buljongsåsen får du dessutom en extra krämig konsistens!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- gul lök
- vitlök
- msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- morot
- blekselleri
- dl vitt matlagningsvin eller vitt vin
- passerade tomater
- liter vatten
- tärningar grönsaksbuljong
- lagerblad
- tsk torkad rosmarin
- tsk chili flakes
- dl okokt pasta rigatoni, gärna fullkorn
- cannellinibönor
- msk pesto
- salt och svartpeppar
- dl Castello® Kata, flagad
- kruka färsk basilika, hackad
- kruka bladpersilja, hackad