Zupa szczawiowa z ziemniakami
Zupa szczawiowa z ziemniakami purée to połączenie tradycyjnych smaków z nowoczesnym stylem. Charakterystyczny kwaskowy wywar przygotowujemy na bazie świeżych liści, mrożonych lub ze słoika. W każdej wersji wychodzi doskonały, a ugotowany zimą przywołuje smak lata. Zupa jest zrobiona na bulionie warzywnym, więc śmiało możemy podać ją osobom na diecie wegetariańskiej. Szczawiową z ziemniakami zabielamy słodką śmietaną i serwujemy z jajkiem ugotowanym na twardo.
- Czas: 60 min
- Porcje: 4
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- of szczaw
- of masło
- szt. of jajka
- of śmietana 30%
- szt. of marchewka
- szt. of pietruszka
- of bulion warzywny
- of mąka
- of sól
- of pieprz czarny
- szt. of ziemniaki
- of gałka muszkatołowa