Goddelijke macarons met salted caramel
Vandaag is het eindelijk tijd voor mijn favoriete koekje: de macaron. Ook al had ik het koekje al vaker…
- Porties: 1
Bron: Zoetrecepten
Ingrediënten
- Voor 25 macarons Koekje: 150 gram amandelmeel
- gram poedersuiker
- gram eiwit kamertemperatuur
- gram fijne kristalsuiker
- milliliter water
- gram eiwitpoeder
- gram extra eiwit
- Eventueel kleurstof
- Vulling: Merg van een 1/2 vanille boon
- gram slagroom
- gram ongezouten boter
- gram zeezout
- Overig Temperatuurmeter
- Spuitzak
- Evt. siliconen bakmatje