Crostata salata al basilico
La crostata salata al basilico è un'idea interessante per un antipasto bello da vedere e ricco di gusto e dei sapori dell'estate. Per prepararlo ho creato una sorta di pasta brisée al basilico, ovvero una pasta brisée insaporita con l'aggiunta di tanto basilico, farcendola poi dopo la cottura con un tripudio di ortaggi di stagione... Una vera e propria meraviglia per occhi e palato!
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- mazzetto di basilico
- cucchiai di olio di oliva extravergine
- di acqua
- gr di farina 00
- cucchiaino raso di sale
- gr di burro
- melanzana
- zucchina
- pomodorini
- ciliegine di mozzarella
- ' gr di formaggio Philadelphia
- pizzico di sale
- olio di oliva extravergine