Farfalle met kip en yoghurtdressing
Romige farfalle met gegrilde kip en een frisse yoghurtdressing is een ideale zomerse pastasalade voor lunch of een lichte avondmaaltijd. De kip wordt kort in de grillpan gebraden en de farfalle al dente gekookt en afgekoeld, waarna mayonaise, volle yoghurt en fijngesneden bosui de dressing vormen. Kerstomaatjes, veldsla en vers geschaafde Parmezaanse kaas geven frisse en hartige tonen, perfect voor picknick of doordeweekse diners.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr kipfilet
- gr farfalle
- el mayonaise
- el volle yoghurt
- stengels lente-ui
- kerstomaatjes
- nestjes veldsla
- gr Parmezaanse kaas
- peper
- zout